通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第38周（2021年09月20日-09月26日）43个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现：总批发量、大宗品种周批发量均平稳；总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌；总交易车数平稳。同比表现：总体批发量平稳、大宗批发量平稳；总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显下跌；总交易车数平稳。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比、同比均平稳

第38周蔬菜批发量表现19增19减5平稳，总批发上市量环比增472吨、上浮0.95%、表现平稳，同比下滑1.99%、表现平稳。环比增量较大的品种及变化：瓢儿白151吨、小白菜554吨，环比分别陡增58.70%、36.96%；芋儿1213吨，环比大幅增加20.58%；青椒、黄秧白、大葱、花菜、苕尖、莲藕、蒜薹环比分别明显上涨19.69%、14.75%、12.34%、12.01%、11.88%、10.94%、10.58%。环比减量较大的品种及变化：四季豆679吨、黄瓜1607吨，环比分别大幅减少24.00%、21.03%；菜心、红苕、豇豆、山药、平菇、藤菜、茄子环比分别明显减少19.32%、18.20%、18.07%、17.07%、14.60%、12.76%、10.07%。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比、同比均平稳

本周大宗蔬菜品种28个，表现15增10减3平稳，批发量环比减181吨、下滑0.40%、表现平稳，同比上浮1.40%、表现平稳。具体表现，环比增幅较大的大宗品种：芋儿环比大幅增加20.58%；青椒2337吨、黄秧白1622吨、大葱1375吨、花菜1809吨、莲藕1358吨，环比分别明显增加19.69%、14.75%、12.34%、12.01%、10.94%；白萝卜2389吨、大蒜1330吨、冬瓜934吨、番茄3440吨、老南瓜935吨，环比分别增加9.21%、8.68%、8.59%、7.46%、6.13%；小瓜712吨、莲花白2842吨，环比分别小幅增加5.14%、4.23%；洋葱1665吨、莴笋1876吨，环比分别略增3.17%、2.87%。环比减量较大的品种及变化：黄瓜环比大幅减少21.03%；豇豆763吨、山药722吨、茄子1008吨，环比分别明显减少18.07%、17.07%、10.97%；菜玉米909吨、芹菜799吨，环比分别减少8.32%、7.83%；西兰花1024吨、土豆5457吨，环比分别小幅减少5.30%、4.30%；小米椒955吨、胡萝卜1469吨，环比分别略减3.46%、3.24%。洗葱、苦瓜、老姜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比平稳、同比明显下跌

第38周蔬菜批发价格环比表现22跌15涨6平稳，总体算术批发均价4.26元（为公斤价，以下同），环比下滑1.52%、表现平稳，同比明显下跌12.41%。总体加权批发均价3.57元，环比略跌2.43%，同比明显下跌12.67%。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：茭白3.49元，环比骤降30.09%；老南瓜0.94元，环比大幅下跌24.14%；小瓜、胡萝卜、菜心、苦瓜、瓢儿白、花菜、菜玉米、丝瓜、莴笋环比分别明显下跌17.72%、16.67%、16.28%、15.17%、14.81%、13.62%、12.39%、11.68%、11.49%。环比涨幅较大的品种及价格变化：白萝卜1.73元，环比陡升61.33%；木耳菜4.76元，环比大幅上涨22.43%；洗葱、莲花白、大葱环比分别明显上涨14.00%、12.50%、12.02%。与8月比：25跌15涨3平稳，算术均价略跌2.93%；加权均价小幅下跌5.87%。老南瓜、胡萝卜分别骤降49.26%、34.07%；丝瓜、茭白莲花白分别大幅减少26.66%、25.91%、20.08%；香菇、洋葱、苦瓜、土豆、老姜、茄子、番茄、平菇、莲藕、大葱分别明显下跌19.73%、18.68%、17.81%、17.32%、15.36%、13.52%、12.80%、12.61%、11.42%、10.15%。藤菜、木耳菜、洗葱分别陡升75.59%、58.13%、45.84%；青椒、白萝卜、苕尖、四季豆分别大幅上涨29.58%、24.02%、23.21%、22.28%；冬瓜、芋儿、小米椒分别明显上涨13.19%、10.66%、10.57%。其余品种涨跌幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价环比下跌、同比明显下跌

第38周大宗蔬菜价格环比表现15跌9涨4平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.70元，环比下跌6.73%，同比明显下跌16.42%。大宗蔬菜加权批发均价3.37元，环比小幅下跌4.51%，同比明显下跌12.92%。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：老南瓜环比大幅下跌24.14%；小瓜2.99元、胡萝卜2.57元、苦瓜4.87元、花菜2.63元、菜玉米2.73元、莴笋3.30元，环比分别明显下跌17.72%、16.67%、15.17%、13.62%、12.39%、11.49%；黄瓜3.70元、小米椒5.67元、西兰花6.30元，环比分别下跌8.80%、6.81%、6.17%；洋葱2.01元，环比小幅下跌4.73%；黄秧白1.40元、大蒜6.97元、老姜7.29元、莲藕5.07元，环比分别略跌3.92%、3.17%、3.04%、2.20%。环比表现涨的大宗品种及价格：白萝卜陡升61.33%；洗葱6.51元、莲花白1.16元、大葱3.73元，环比分别明显上涨14.00%、12.50%、12.02%；芹菜4.27元、芋儿3.63元、茄子3.24元、冬瓜1.71元，环比分别上涨9.52%、9.48%、8.10%、7.62%；青椒4.36元，环比略涨3.74%。山药、豇豆、土豆、番茄环比均表现平稳。与8月比：20跌7涨1平稳。老南瓜、胡萝卜分别骤降49.26%、34.07%；莲花白大幅下跌20.08%；洋葱、苦瓜、土豆、老姜、茄子、番茄、莲藕、大葱分别明显下跌18.68%、17.81%、17.32%、15.36%、13.52%、12.80%、11.42%、10.15%；芹菜、小瓜、大蒜、黄秧白分别下跌8.22%、7.66%、7.31%、6.54%；菜玉米、豇豆分别小幅下跌5.50%、4.75%；山药、西兰花、花菜分别略跌2.62%、2.26%、2.19%。洗葱陡升45.84%；青椒、白萝卜分别大幅上涨29.58%、24.02%；冬瓜、芋儿、小米椒分别明显上涨13.19%、10.66%、10.57%；莴笋上涨7.17%。黄瓜表现平稳。

三、批发交易车数环比、同比均平稳

该市场第38周蔬菜交易车数环比表现20增18减5平稳，总交易车数比增29车、上浮0.59%、表现平稳，同比上浮1.82%、表现平稳。具体品种表现，环比增加较多的品种及车数：白萝卜110车，环比陡增39.24%；蒜薹25车、莴笋182吨、黄秧白128吨、小白菜66车、花菜160车、老姜128车、小瓜48车、青椒289车、老南瓜89吨、苕尖44车，环比分别明显增加19.05%；18.95%、15.32%、13.79%、13.48%、12.28%、11.63%、11.58%、11.25%、10.00%。环比减少较多的品种及车数：丝瓜87车，环比骤减30.40%；豇豆80车、山药40车，环比分别大幅减少24.53%、23.08%；红苕38车、韭菜27车、黄瓜138车、菜心41车、四季豆42车、西兰花52车，环比分别明显减少19.15%、18.18%、15.34%、14.58%、14.29%、10.34%。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。