通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第51周（2021年12月20日-12月26日）41个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现：周总批发量平稳、大宗品种周批发量略增；总体算数批发价略涨、大宗品种算数批发价略跌；总交易车数略减。同比表现：总体批发量、大宗批发量均小幅减少；总体算数批发价、大宗品种算数批发价均明显下跌；总交易车数略增。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳、同比小幅减少

第51周蔬菜批发量表现26减14增1平稳，总批发上市量42370.52吨，环比增197吨、上浮0.47%、表现平稳，同比小幅减少4.60%。环比减幅较大的品种及变化：红萝卜139吨、香菇237吨、仔姜142吨，环比分别骤减60.55%、47.33%、38.44%；苦瓜127吨、平菇177吨、蒜薹153吨、茄子1252吨、西兰花350吨，环比分别大幅减少29.73%、23.97%、23.85%、23.50%、22.06%；瓢儿白、小白菜、四季豆、韭菜、黄秧白、小米椒、莴笋、莲花白环比分别明显减少17.05%、16.74%、15.04%、14.84%、13.78%、13.23%、12.34%、12.07%。环比增幅较大的品种及变化：小瓜450吨、冬瓜864吨、老姜1210吨，环比分别陡增54.60%、47.52%、35.52%；大葱1198吨、芋儿845吨、洋葱1058吨，环比分别大幅增加22.27%、21.52%、20.24%；青椒、土豆、大蒜、茭白环比分别明显增加19.62%、19.49%、15.21%、14.08%。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比略增、同比小幅减少

本周大宗蔬菜品种22个，表现11增10减1平稳，批发量36124吨，环比增1172吨、略增3.35%，同比小幅减少5.50%。具体表现，环比增加的大宗品种：冬瓜、老姜环比分别陡增47.52%、35.52%；大葱、芋儿、洋葱环比分别大幅增加22.27%、21.52%、20.24%；青椒2754吨、土豆5260吨、大蒜1267吨、茭白885吨，环比分别明显增加19.62%、19.49%、15.21%、14.08%；菜玉米736吨、白萝卜3510吨，环比分别增长8.42%、6.03%。环比量减的品种及变化：茄子环比大幅减少23.50%；黄秧白1402吨、莴笋1967吨、莲花白2261吨，环比分别明显减少13.78%、12.34%、12.07%；花菜1195吨、洗葱1503吨，环比分别减少9.15%、8.84%；老南瓜867吨、黄瓜1277吨，环比分别小幅减少4.49%、4.32%；胡萝卜1327吨、番茄2103吨，环比略减3.51%、3.36%。莲藕环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算数批发均价环比略涨、同比明显下跌

第51周蔬菜批发价格环比表现15跌14涨12平稳，总体算数批发均价4.54元（为公斤价，以下同），环比略涨2.71%，同比明显下跌14.90%。总体加权批发均价3.70元，环比平稳，同比明显下跌11.54%。具体表现，环比涨幅较大的品种及价格变化：小米椒16.97元、香菇11.66元，环比分别陡升31.56%、30.14%；番茄5.73元，环比大幅上涨26.50%；洗葱环比明显上涨14.75%。环比跌幅较大的品种及价格变化：花菜2.49元，环比骤降38.73%；西兰花5.51元、瓢儿白2.29元、豇豆7.61元，环比分别大幅下跌25.19%、24.17%、22.08%；茄子、菜心、四季豆、白萝卜、小白菜、茭白、黄秧白环比分别明显下跌17.21%、16.96%、16.42%、15.60%、15.00%、12.49%、10.00%。与11月比：30跌10涨1平稳，算数均价明显下跌19.00%，加权均价大幅下跌21.25%。小白菜、花菜、瓢儿白、茄子、小瓜、黄秧白、黄瓜、菜心、苦瓜、白萝卜、洗葱、西兰花、芹菜、莲花白、莴笋、红萝卜、四季豆、青椒、平菇分别骤降63.64%、60.04%、56.68%、54.10%、52.41%、52.30%、50.55%、48.27%、47.97%、47.43%、46.18%、44.28%、40.59%、38.22%、37.14%、35.92%、32.91%、30.89%、30.80%；大葱、丝瓜、胡萝卜分别大幅下跌24.08%、23.39%、21.06%；老姜、冬瓜、大蒜、土豆分别明显下跌19.49%、15.39%、14.87%、11.19%。小米椒陡升87.74%；番茄大幅上升23.46%；菜玉米、茭白、韭菜分别明显上涨14.29%、10.85%、10.68%。其余品种涨跌幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算数批发价环比略跌、同比明显下跌

第51周大宗蔬菜价格环比表现9涨7跌6平稳，大宗蔬菜算数批发均价3.64元，环比略跌2.70%，同比明显下跌18.58%。大宗蔬菜加权批发均价3.37元，环比平稳，同比明显下跌14.11%分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：花菜环比骤降38.73%；茄子2.89元、白萝卜1.31元、茭白6.63元、黄秧白1.35元，环比分别明显下跌17.21%、15.60%、12.49%、10.00%；莲花白2.06元，环比下跌8.86%；青椒5.33元，环比小幅下跌4.11%。环比表现涨的大宗品种及价格：番茄大幅上涨26.50%；洗葱4.56元，环比明显上涨14.75%；莲藕4.91元、洋葱2.19元，环比上涨8.52%、6.25%；芋儿3.49元、大蒜6.26元，环比小幅上涨5.17%、5.04%；老姜5.04元、菜玉米5.14元、冬瓜2.84元，环比分别略涨2.92%、2.56%、2.05%。莴笋、大葱、土豆、老南瓜、胡萝卜、黄瓜环比均表现平稳。与11月比：18跌4涨。花菜、茄子、黄秧白、黄瓜、白萝卜、洗葱、莲花白、莴笋、青椒分别骤降60.04%、54.10%、52.30%、50.55%、47.73%、46.18%、38.22%、37.14%、30.89%；大葱、胡萝卜分别大幅下跌24.08%、21.06%；老姜、冬瓜、大蒜、土豆分别明显下跌19.49%、15.39%、14.87%、11.19%；洋葱、老南瓜分别下跌9.18%、7.01%；莲藕略跌2.04%。番茄大幅上涨23.46%；菜玉米、茭白分别明显上涨14.29%、10.85%；芋儿略涨2.82%。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减、同比略增

该市场第51周蔬菜交易车数环比表现22减16增3平稳，总交易车数为4143车，环比减96车、略减2.26%，同比略增2.71%。具体品种表现，环比减少较多的品种及车数：红萝卜19车、香菇47车，环比分别骤减42.42%、35.62%；蒜薹16车、四季豆36车、仔姜59车、黄秧白127车、小白菜84车、茄子82车，环比分别大幅减少27.27%、26.53%、26.25%、23.95%、22.94%、20.39%；老南瓜57车、平菇176车、莲花白249车、红苕43车、番茄160车，环比分别明显减少17.39%、14.56%、11.39%、10.42%、10.11%。环比增加较多的品种及车数：小瓜18车、大葱113车、茭白141车、老姜95车，环比分别陡增38.46%、34.52%、34.29%、33.80%；冬瓜32车，环比大幅增加23.08%；洋葱31车、青椒217车、芋儿74车、韭菜16车、土豆211车、白萝卜343车、大蒜109车，环比分别明显增加19.23%、16.04%、15.63%、14.29%、12.23%、12.09%、11.22%。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。