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2021年第51周重庆生猪及猪肉市场价格情况
发布时间:2021-12-30 11:00:54    作者:SCK    来源:市农业信息中心    点击:777

一、生猪及猪肉市场价格情况

(一)仔猪零售价跌

据市农业农村委监测,第51周全市监测点仔猪零售均价28.33元/公斤,环比跌2.78%,同比跌66.69%;价格指数63.69;比农业农村部监测的全国数据高1.87%。

(二)待宰活猪收购价跌

据市农业农村委监测,第51周全市监测点待宰活猪收购均价18.81元/公斤,环比跌2.64%,同比跌48.43%;价格指数74.89;比农业农村部监测的全国数据高10.22%。

(三)白条猪肉批发价跌

据市农业农村委监测,第51周全市监测点白条猪肉批发均价23.90元/公斤,环比跌1.90%,同比跌47.03%;价格指数74.10;比农业农村部监测的全国数据高11.39%。

(四)猪肉零售价涨

据市农业农村委监测,第51周全市猪肉零售均价31.30元/公斤,环比涨0.05%,同比跌43.83%;价格指数80.92;比农业农村部监测的全国数据高11.69%。

二、猪粮价比环比降

第51周猪粮价比全市监测点平均为6.42∶1, 环比降1.91%,同比降53.54%;价比指数60.36;比农业农村部监测的全国数据高9.05%。

三、活猪周屠宰量环比减

对我市三个生猪屠宰企业(市农投肉食品、盛顺、双普)数量监测,第51周活猪屠宰量环比减8.30%,同比减2.99%。

注:1、指数以过去五年同期平均值为基期;2、第51周开始活猪周屠宰量变更为市农投肉食品、盛顺、双普三个企业数据;3、第51周开始猪肉零售价将畜牧数据纳入监测。

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