通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第52周（2021年12月27日-2022年1月2日）41个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现：周总批发量略增、大宗品种周批发量平稳；总体算数批发价上涨、大宗品种算数批发价明显上涨；总交易车数平稳。同比表现：总体批发量平稳、大宗批发量小幅减少；总体算数批发价明显下跌、大宗品种算数批发价小幅下跌；总交易车数小幅增加。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略增、同比平稳

第52周蔬菜批发量表现20增15减6平稳，总批发上市量环比增879吨、略增2.07%，同比下滑1.90%、表现平稳。环比增幅较大的品种及变化：红萝卜329吨、苦瓜283吨、西兰花579吨、香菇346吨、韭菜80吨，环比分别陡增136.47%、122.71%、65.27%、45.99%、39.50%；小白菜664吨、小米椒646吨，环比分别大幅增加27.48%、23.24%；山药、黄秧白、瓢儿白、黄瓜、洗葱、菜玉米、大蒜、平菇环比分别明显增加19.82%、17.91%、15.99%、14.96%、13.58%、13.40%、11.99%、11.59%。环比减幅较大的品种及变化：冬瓜556吨，环比骤减35.60%；老姜940吨，环比大幅减少22.30%；豇豆、老南瓜、仔姜、茭白、白萝卜、胡萝卜环比分别明显减少19.86%、12.74%、12.42%、12.35%、10.22%、10.06%。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比平稳、同比小幅减少

本周大宗蔬菜品种22个，表现9减8增5平稳，批发量环比减57吨、下滑0.16%、表现平稳，同比小幅减少5.04%。具体表现，环比量减的大宗品种：老姜环比大幅减少22.30%；老南瓜756吨、茭白776吨、白萝卜3151吨、胡萝卜1194吨，环比分别明显减少12.74%、12.35%、10.22%、10.06%；芋儿785吨，环比减少7.03%；番茄1990吨、大葱1138吨，环比分别小幅减少5.38%、5.01%；莲花白2202吨，环比略减2.61%。环比增加的品种及变化：黄秧白1653吨、黄瓜1467吨、洗葱1708吨、菜玉米835吨、大蒜1419吨，环比分别明显增加17.91%、14.96%、13.58%、13.40%、11.99%；芹菜712吨、土豆5655吨，环比分别增加8.88%、7.53%；莲藕1428吨，环比略增3.32%。茄子、青椒、洋葱、莴笋、花菜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算数批发均价环比上涨、同比明显下跌

第52周蔬菜批发价格环比表现29涨8跌4平稳，总体算数批发均价4.94元（为公斤价，以下同），环比上涨8.87%，同比明显下跌11.66%。具体表现，环比涨幅较大的品种及价格变化：黄秧白2.20元、瓢儿白3.47元、老南瓜2.26元、苦瓜6.33元、青椒7.24元、白萝卜1.77元、黄瓜5.07元，环比分别陡升62.96%、51.87%、37.39%、37.15%、35.92%、34.78%、31.97%；平菇7.23元、莲花白2.60元、茄子3.64元、豇豆9.57元、小白菜2.40元、洋葱2.70元、四季豆5.93元、胡萝卜4.41元、大葱5.37元，环比分别大幅上涨27.14%、26.39%、26.24%、25.70%、23.53%、23.53%、23.51%、21.65%、21.29%；丝瓜、老姜、土豆、番茄、红萝卜、莴笋、冬瓜、小瓜环比分别明显上涨17.60%、17.56%、16.78%、16.71%、14.49%、14.47%、13.57%、11.59%。环比跌幅较大的品种及价格变化：茭白、红苕环比分别明显下跌14.22%、12.89%。与11月比：27跌11涨3平稳，算数均价明显下跌11.82%，加权均价下跌7.93%。花菜、小白菜、洗葱、小瓜、西兰花、芹菜、菜心、茄子、黄瓜、瓢儿白分别陡升57.28%、55.08%、48.20%、46.90%、46.30%、45.81%、44.66%、42.05%、34.74%、34.21%；白萝卜、苦瓜、莴笋、红萝卜、黄秧白、莲花白分别大幅下跌29.14%、28.64%、28.04%、26.64%、22.26%、21.92%；四季豆、红苕、平菇分别明显下跌17.14%、13.78%、12.03%。小米椒、番茄分别陡升96.43%、44.09%；老南瓜大幅上涨27.76%；豇豆、菜玉米、洋葱分别明显上涨18.02%、16.51%、12.19%。其余品种涨跌幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算数批发价环比明显上涨、同比小幅下跌

第52周大宗蔬菜价格环比表现17涨4跌1平稳，大宗蔬菜算数批发均价4.15元，环比明显上涨14.02%，同比小幅下跌5.24%。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格：黄秧白、老南瓜、青椒、白萝卜、黄瓜环比分别陡升62.96%、37.39%、35.92%、34.78%、31.97%；莲花白、茄子、洋葱、胡萝卜、大葱环比分别大幅上涨26.39%、26.24%、23.53%、21.65%、21.29%；老姜5.93元、土豆2.49元、番茄6.69元、莴笋2.60元，环比分别明显上涨17.56%、16.78%、16.71%、14.47%；莲藕5.37元、花菜2.66元，环比分别上涨9.30%、6.90%；大蒜6.63元，环比小幅上涨5.94%。环比表现跌的大宗品种及价格：茭白5.69元，环比明显下跌14.22%；芹菜3.11元，环比下跌8.79%；芋儿3.33元，环比小幅下跌4.51%；洗葱4.39元，环比略跌3.76%。菜玉米环比均表现平稳。与11月比：15跌6涨1平稳。花菜、洗葱、芹菜、茄子、黄瓜分别陡升57.28%、48.20%、45.81%、42.05%、34.74%；白萝卜、莴笋、黄秧白、莲花白分别大幅下跌29.14%、28.04%、22.26%、21.92%；大蒜、大葱、青椒分别下跌9.82%、7.92%、6.06%；老姜、茭白分别小幅下跌5.34%、4.92%；胡萝卜略跌3.97%。番茄陡升44.09%；老南瓜大幅上涨27.76%；菜玉米、洋葱分别明显上涨16.51%、12.19%；莲藕上涨7.07%；土豆略涨3.72%。芋儿表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳、同比小幅增加

该市场第52周蔬菜交易车数环比表现20增16减5平稳，总交易车数环比增13车、上浮0.31%、表现平稳，同比小幅增加4.38%。具体品种表现，环比增加较多的品种及车数：红萝卜35车、苦瓜11车、西兰花49车，环比分别陡增84.21%、37.50%、32.43%；小白菜103车、黄秧白155车，环比分别大幅增加22.62%、22.05%；香菇56车、蒜薹19车、瓢儿白89车、菜玉米37车、洗葱119车，环比分别明显增加19.15%、18.75%、12.66%、12.12%、11.21%。环比减少较多的品种及车数：韭菜10车，环比骤减37.50%；老姜69车、冬瓜25车，环比分别大幅减少27.37%、21.88%；胡萝卜94车、茭白116车、大葱94车、红苕36车、仔姜52车，环比分别明显减少18.97%、17.73%、16.81%、16.28%、11.86%。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。