通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第3周（2022年01月17日-2022年01月23日）41个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现：周总批发量小幅增加、大宗品种周批发量明显增加；总体算数批发价平稳、大宗品种算数批发价上涨；总交易车数平稳。同比表现：总体批发量大幅增加、大宗批发量明显增加；总体算数批发价、大宗品种算数批发价均骤降；总交易车数大幅增加。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅增加、同比大幅增加

第3周蔬菜批发量表现21增19减1平稳，总批发上市量环比增1932吨、小幅增加4.66%，同比大幅增加22.17%。环比增幅较大的品种及变化：苦瓜304吨、洋葱1445吨、芹菜788吨、大蒜1952吨、芋儿1023吨，环比分别陡增80.37%、56.75%、48.22%、42.22%、30.98%；山药681吨、老姜1103吨、大葱1235吨、红苕715吨、小米椒769吨，环比分别大幅增加24.62%、21.37%、21.33%、20.84%、20.04%；胡萝卜、黄瓜、小瓜、仔姜、青椒、茄子、豇豆环比分别明显增加18.86%、18.83%、18.21%、15.44%、14.67%、13.66%、12.82%；环比减幅较大的品种及变化：韭菜43吨、红萝卜216吨，环比分别骤减35.95%、35.21%；花菜1025吨、菜心343吨、平菇189吨、丝瓜252吨，环比分别大幅减少27.09%、22.85%、21.88%、21.39%；冬瓜、西兰花、白萝卜、菜玉米、蒜薹、瓢儿白、香菇、茭白、莲花白环比分别明显减少19.07%、18.26%、15.51%、15.31%、15.31%、14.44%、14.43%、12.55%、11.40%。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比、同比均明显增加

本周大宗蔬菜品种23个，表现16增6减1平稳，批发量环比增3489吨、明显增加10.36%，同比明显增加11.25%。具体表现，环比增加的大宗品种：洋葱、芹菜、大蒜、芋儿环比分别陡增56.75%、48.22%、42.22%、30.98%;老姜、大葱、红苕、小米椒环比分别大幅增加21.37%、21.33%、20.84%、20.04%；胡萝卜1323吨、黄瓜1888吨、青椒3547吨、茄子1187吨，环比分别明显增加18.86%、18.83%、14.67%、13.66%；莲藕1386吨、土豆4891吨，环比分别小幅增加5.67%、4.34%；莴笋1945吨、洗葱1776吨，环比分别略增3.97%、2.06%。环比量减的品种及变化：花菜环比大幅减少27.09%；白萝卜2498吨、菜玉米791吨、莲花白1704吨，环比分别明显减少15.51%、15.31%、11.40%；老南瓜748吨，环比减少7.44%；黄秧白1324吨，环比略减2.86%。番茄环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算数批发均价环比平稳、同比骤降

第3周蔬菜批发价格环比表现22跌14涨5平稳，总体算数批发均价4.30元（为公斤价，以下同），环比下滑1.51%、表现平稳，同比骤降30.42%。总体加权批发均价3.60元，环比略涨2.10%，同比大幅下跌21.68%。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：红萝卜1.13元，环比骤降38.04%；茭白4.20元，环比大幅下跌20.97%；小白菜、番茄、冬瓜、西兰花、红苕、花菜、大葱、瓢儿白、老姜环比分别明显下跌19.50%、18.66%、16.09%、16.06%、14.87%、12.95%、11.49%、11.41%、10.77%。环比涨幅较大的品种及价格变化：茄子4.10元、苦瓜5.89元，环比分别大幅上涨29.86%、21.18%；平菇、香菇、青椒、洗葱、菜心环比分别明显上涨14.04%、13.27%、12.94%、12.00%、11.84%。与去年12月比：29跌8涨4平稳，算数均价下跌6.87%，加权均价下跌9.66%。西兰花、花菜、红萝卜、莲花白、小白菜、洗葱、瓢儿白、白萝卜、老姜、冬瓜分别骤降57.79%、56.68%、53.10%、51.41%、48.18%、41.84%、41.83%、38.05%、36.66%、32.23%；黄秧白、小瓜、芹菜、茭白、菜心、土豆、青椒分别大幅下跌29.67%、29.38%、29.32%、28.77%、27.82%、24.89%、22.18%；胡萝卜、洋葱、大葱、大蒜、菜玉米分别明显下跌18.09%、17.79%、13.85%、11.70%、10.47%。仔姜陡升110.28%；黄瓜大幅上涨28.26%；老南瓜、茄子、香菇分别明显上涨16.58%、13.18%、11.88%。其余品种涨跌幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算数批发价环比上涨、同比骤降

第3周大宗蔬菜价格环比表现8涨13跌2平稳，大宗蔬菜算数批发均价3.66元，环比上涨7.69%，同比骤降35.74%。大宗加权均价3.41元，环比上涨7.62%，同比大幅下跌29.18%。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格：茄子环比大幅上涨29.86%；青椒4.99元、洗葱3.20元，环比分别明显上涨12.94%、12.00%；白萝卜0.96元、黄瓜5.46元、黄秧白1.23元，环比分别上涨9.76%、7.91%、6.17%；洋葱1.96元、小米椒14.20元，环比分别略涨3.79%、2.26%。环比表现跌的大宗品种及价格：番茄5.04元、红苕2.37元、花菜1.73元、大葱4.07元、老姜3.31元，环比分别明显下跌18.66%、14.87%、12.95%、11.49%、10.77%；莴笋2.39元、莲花白1.19元、胡萝卜3.13元、芹菜2.80元，环比分别下跌9.73%、9.24%、7.98%、6.67%;土豆1.71元、莲藕4.97元、老南瓜2.06元，环比分别略跌5.51%、4.66%、4.64%；芋儿3.17元，环比略跌3.48%。菜玉米、大蒜环比均表现平稳。与去年12月比：18跌3涨2平稳。花菜、莲花白、洗葱、白萝卜、老姜分别骤降56.68%、51.41%、41.84%、38.05%、36.66%；黄秧白、芹菜、土豆、青椒分别大幅下跌29.67%、29.32%、24.89%、22.18%；胡萝卜、洋葱、大葱、大蒜、菜玉米分别明显下跌18.09%、17.79%、13.85%、11.70%、10.47%；莴笋、番茄、红苕分别下跌9.59%、9.32%、8.90%；芋儿略跌2.76%。黄瓜大幅上涨28.26%；老南瓜、茄子分别明显上涨16.58%、13.18%。莲藕、小米椒分别表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳、同比大幅增加

该市场第3周蔬菜交易车数环比表现20增20减1平稳，总交易车数为环比增52车、上浮1.29%、表现平稳，同比大幅增加27.73%。具体品种表现，环比增加较多的品种及车数：苦瓜12车、洋葱45车、大蒜143车，环比分别陡增71.43%、60.71%、30.00%；芹菜96车、土豆221车、大葱110车、豇豆10车、香菇74车、小米椒82车、老姜90车，环比分别大幅增加29.73%、27.75%、26.44%、25.00%、23.33%、22.39%、20.00%；山药52车、黄瓜112车、胡萝卜112车、青椒277车，环比分别明显增加18.18%、17.89%、16.67%、11.69%。环比减少较多的品种及车数：红萝卜19车，环比骤减50.00%；花菜180车，环比大幅减少26.53%；冬瓜20车、茭白95车、白萝卜244车、菜心95车、西兰花59车、平菇175车、丝瓜22车、菜玉米32车、红苕32车，瓢儿白75车，环比分别明显减少16.67%、16.67%、16.44%、15.18%、14.49%、12.06%、12.00%、11.11%、11.11%、10.71%。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。