通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第7周（2022年02月14日-02月20日）41个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现：周总批发量减少、大宗品种周批发量明显减少；总体算数批发价明显下跌、大宗品种算术批发价骤降；总交易车数减少。同比：总体批发量增加、大宗品种批发量大幅增加；总体算数批发价明显下跌、大宗品种加权批发价大幅下跌；总交易车数小幅增加。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比减少、同比增加

第7周蔬菜批发量表现22减16增3平稳，总批发上市量环比减4250吨、减少9.85%，同比增加8.59%。环比减量较大的品种及变化：韭菜34吨、茭白469吨、洋葱933吨、莴笋1343吨、芋儿788吨、丝瓜177吨，环比分别骤减53.46%、45.63%、42.51%、39.98%、34.82%、31.38%；冬瓜703吨、山药525吨、红苕643吨、大蒜1405吨、小米椒586吨、苦瓜102吨、青椒2402吨、洗葱1615吨、香菇266吨，环比分别大幅减少28.48%、25.22%、25.08%、22.31%、21.84%、21.70%、21.54%、20.52%、20.31%；大葱、平菇、茄子、黄瓜、土豆环比分别明显减少17.98%、13.60%、11.93%、11.08%、10.43%。环比增加较大的品种及变化：豇豆97吨、红萝卜130吨、黄秧白1197吨、小瓜366吨、芹菜801吨，环比分别陡增127.33%、72.68%、43.12%、42.88%、32.36%；胡萝卜1199吨，环比大幅增加21.54%；老南瓜、番茄、仔姜、菜玉米、小白菜、花菜环比分别明显增加18.52%、17.15%、15.38%、15.35%、12.66%、11.66%。其余品种环比增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比明显减少、同比大幅增加

本周大宗蔬菜品种22个，表现12减8增2平稳，批发量环比减5285.76吨、明显减少13.81%，同比大幅增加21.24%。具体表现，环比量减的品种及变化：洋葱、莴笋、芋儿环比分别骤减42.51%、39.98%、34.82%；冬瓜、大蒜、青椒、洗葱环比分别大幅减少28.48%、22.31%、21.54%、20.52%；大葱800.14吨、茄子1339.21吨、黄瓜1436.12吨、土豆5324吨，环比分别明显减少17.98%、11.93%、11.08%、10.43%；莲藕1225.10吨，环比减少6.93%。环比增加的品种及变化：黄秧白、芹菜环比分别陡增43.12%、32.36%；胡萝卜环比大幅增加21.54%；老南瓜1312吨、番茄2439吨、菜玉米802吨、花菜1008.61吨，环比分别明显增加18.52%、17.15%、15.35%、11.66%；莲花白1795吨，环比略增5.11%。白萝卜、老姜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算数批发均价环比、同比均明显下跌

第7周蔬菜批发价格环比33跌7涨1平稳，总体算数批发均价5.38元（为公斤价，以下同），环比明显下跌15.82%，同比明显下跌14.99%。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：黄秧白1.11元、平菇7.37元、冬瓜2.04元、花菜3.10元、小白菜2.00元、白萝卜0.82元、莲藕6.11元、莲花白1.26元、丝瓜6.79元，环比分别骤降43.84%、33.16%、32.23%、32.19%、32.04%、31.05%、31.52%、30.16%、30.04%；红苕2.69元、洗葱4.74元、小米椒13.21元、老南瓜2.24元、西兰花3.81元、仔姜26.59元、山药4.93元、洋葱1.97元，环比分别大幅下跌29.06%、25.56%、24.18%、24.15%、24.15%、23.89%、20.87%、20.23%；土豆、大葱、茄子、番茄、芋儿、胡萝卜、四季豆、青椒、红萝卜、菜玉米环比分别明显下跌19.55%、17.25%、16.94%、15.81%、15.53%、14.53%、12.48%、12.05%、11.28%、10.37%。环比涨幅较大的品种及价格变化：豇豆13.85元、苦瓜7.20元、小瓜3.79元，环比分别陡升152.47%、112.66%、53.18%；韭菜明显上涨14.13%。与1月比：22涨16跌3平稳，算术均价明显上涨12.15%，加权均价略跌3.00%。仔姜、菜心、小瓜、豇豆、韭菜、茭白、花菜、茄子分别陡升120.48%、89.21%、70.83%、65.45%、43.84%、42.20%、36.12%、35.12%；洗葱、苦瓜、红萝卜、平菇、香菇分别大幅上涨29.09%、27.76%、27.61%、24.94%、23.29%；四季豆、大葱、莴笋、莲藕、芋儿、菜玉米分别明显上涨15.63%、14.77%、14.05%、13.36%、11.64%、11.02%；白萝卜、黄秧白、青椒分别骤降40.15%、36.68%、30.08%；莲花白、冬瓜分别大幅下跌29.34%、25.67%；老姜、洋葱、小米椒、黄瓜分别明显下跌15.75%、13.56%、12.99%、12.77%。其余品种涨跌幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价环比骤降、同比大幅下跌

第7周大宗蔬菜价格环比表现22跌，大宗蔬菜算数批发均价3.67元，环比骤降30.56%，同比大幅下跌29.42%。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：黄秧白、冬瓜、花菜、白萝卜、莲藕、莲花白环比分别骤降43.84%、32.23%、32.19%、31.95%、31.52%、30.16%；洗葱、老南瓜、洋葱环比分别大幅下跌25.56%、24.15%、20.23%；土豆2.06元、大葱5.76元、茄子5.04元、番茄6.77元、芋儿3.89元、胡萝卜4.29元、青椒4.59元、菜玉米5.19元，环比分别明显下跌19.55%、17.25%、16.94%、15.81%、15.53%、14.53%、12.05%、10.37%；莴笋2.93元、大蒜5.43元，环比分别下跌9.29%、9.09%；芹菜2.80元、老姜3.40元，环比分别小幅下跌5.77%、4.42%；黄瓜略跌2.14%。与1月比：13跌9涨。白萝卜、黄秧白、青椒分别骤降40.15%、36.68%、30.08%；莲花白、冬瓜分别大幅下跌29.34%、25.67%；老姜、洋葱、黄瓜分别明显下跌15.75%、13.56%、12.77%；大蒜、老南瓜、芹菜分别下跌8.19%、8.15%、6.26%；番茄、土豆分别略跌3.44%、3.08%。花菜、茄子环比分别陡升36.12%、35.12%；洗葱大幅上涨29.09%；大葱、莴笋、莲藕、芋儿、菜玉米分别明显上涨14.77%、14.05、13.36%、11.64%、11.02%；胡萝卜上涨8.63%。

三、批发交易车数环比减少、同比小幅增加

该市场第7周蔬菜交易车数环比表现23减15增4平稳，总交易车数环比减294车、减少8.08%，同比小幅增加4.66%。具体品种表现，环比减少较多的品种及车数：茭白60车、洋葱29车、大葱71车、莴笋120车，环比分别骤减54.55%、44.23%、33.02%、31.82%；香菇51车、小米椒47车、红苕29车、冬瓜27车、丝瓜17车、仔姜18车，环比分别大幅减少28.17%、26.56%、23.68%、22.86%、22.73%、21.74%；大蒜101车、洗葱109车、山药38车、青椒170车、茄子66车、莲花白191车、土豆172车、芋儿65车，环比分别明显减少19.20%、17.42%、17.39%、17.07%、14.29%、13.57%、11.34%、10.96%。环比增加较多的品种及车数：豇豆7车、黄秧白101车、小瓜21车，环比分别陡增133.33%、80.36%、50.00%；番茄190车、红萝卜15车、韭菜11车、老南瓜52车，环比分别大幅上涨28.38%、25.00%、22.22%、20.93%；小白菜60车、花菜162车、瓢儿白91车，环比分别明显增加15.38%、12.50%、10.98%。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。