一、蔬菜批发量交易情况

第3周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）3.28万吨，由于21-22日为除夕、春节节日，市场交易量小，22日无数据，环比、同比分别明显减少23.10%、23.30%。具体分品种看，表现为33减7增3平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共16个，批发量2.38万吨，占总批发量的72.31%，大宗品种排名前10的品种：青椒3265吨、土豆2298.56吨、洗葱2072吨、黄瓜1929吨、番茄1598吨、莴笋1556吨、白萝卜1449吨、莲藕1391.81吨、胡萝卜1269吨、莲花白1213吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第3周蔬菜体算数批发均价6.85元（为公斤价，以下同），环比明显上涨12.50%，同比大幅上涨56.63%。总体加权批发均价5.87元，环比明显上涨17.59%、同比大幅上涨62.82%。节日效应餐饮、旅游等消费增加，加之务工人员回家过年，农产品上市量减少，人工、运输成本提升，蔬菜批发价格以涨为主，具体表现为33涨4跌6平稳。其中，莲花白、平菇、冬瓜、黄秧白、青椒、胡萝卜、红萝卜、花菜上涨幅度最大，均陡升30.00%以上，白萝卜、茄子分别大幅上涨28.89%、26.03%。（涨跌幅前十的品种见下表）