一、蔬菜批发量交易情况

第28周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比略增2.90%，同比明显减少16.15%。本周暑期消费需求增加，批发市场蔬菜上市量低位上浮。分品种看，18增20减5平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共25个，比上周增加2个；批发量3.23万吨，环比增加7.87%，占总批发量的88.54%。大宗品种排名前10的品种：土豆3722吨、老姜2552吨、番茄2092吨、洗葱1830吨、青椒1766吨、莴笋1710吨、黄瓜1695吨、大蒜1486.20吨、莲花白1389吨、茄子1261吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第28周蔬菜总体算数批发均价5.44元（为公斤价，以下同），环比下跌7.82%，同比涨23.77%。总体加权批发均价5.33元，环比下跌11.76%，同比涨33.77%。具体表现为10涨30跌3平稳。本周蔬菜供应充足，转涨为跌。其中，平菇涨幅明显，环比陡升34.61%。跌幅明显的有：芹菜、莲藕、冬瓜等5个品种价格骤跌30.00%以上，老南瓜、土豆、胡萝卜等9个品种价格跌幅在20.00%-30.00%之间。（涨跌幅前十的品种见下表）