一、蔬菜批发量交易情况

第30周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比略增3.80%。随着暑期旅游、餐饮消费不减，黄瓜、番茄、茄子等夏季蔬菜上市量持续高位，丝瓜、冬瓜等凉性蔬菜均进入大宗蔬菜行列。分品种看，25增18减。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共23个，比上周持平；批发量3.27万吨，环比上浮1.71%、表现平稳，占总批发量的83.78%。大宗品种排名前10的品种：土豆4178吨、老姜2490.43吨、番茄2440吨、洗葱1942吨、藤菜1800吨、黄瓜1525吨、莴笋1514吨、大蒜1438.45吨、茄子1431吨、莲花白1429吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第30周蔬菜总体算数批发均价5.11元（为公斤价，以下同），环比下跌7.02%，同比涨16.09%。总体加权批发均价4.93元，环比明显下跌15.02%，同比涨23.76%。具体表现为9涨29跌5平稳。夏季蔬菜生长快，本地、外调蔬菜均供应充足，本周大众蔬菜批发价格均以下跌为主。其中，白萝卜、黄秧白、冬瓜、老南瓜等6个品种蔬菜环比骤跌，跌幅在30.00%以上；土豆、花菜、苦瓜、豇豆、瓢儿白等6个品种蔬菜环比大幅下跌，跌幅在20.00%-30.00%；青椒、番茄、胡萝卜等8个品种蔬菜环比明显下跌，跌幅在10.00%-20.00%。（涨跌幅前十的品种见下表）