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重庆市渔业全产业链经济发展指标监测月报(2023年第2期)
发布时间:2023-12-29 10:40:20    作者:    来源:    点击:108

一、水产产销形势

1、重庆本地水产品产量增加、批发交易量减少

根据市水产总站调度统计显示:2023年1-11月累计生产55.12万吨,同比增加4.99%。由于大宗淡水鱼价下跌,“长途鱼”鱼贩减少进入该市场的鲜活鱼量,重庆井口市场大宗淡水鱼11月交易量9092吨,环比减少1433吨,下降13.63%。涪陵新大兴国际渔业批发市场11月交易成交量692.9吨,环比减少12.02%。

2、大宗水产产地、批发、零售价环比总体小幅下跌

进入冬季后,大宗淡水产品大量集中上市,货源充足,产地鱼价下跌,加上气温、水温下降后,活鱼运输成本随之下降,11月监测的全国、湖北及重庆各类型大宗淡水产品价格环比、同比全线下跌。11月重庆井口市场大宗淡水产鱼批发综合均价11.75元/公斤,较湖北均价高4.91%,较全国均价低12.31%。

                                 

3、名特优水产产地均价上涨,批发下跌,零售平稳

名优优水产钳鱼、鲈鱼、黄辣丁、小龙虾产地均价25.72元/公斤,环比上涨5.10%,批发均价23.37元/公斤,环比下跌8.03%,零售均价40.69元/公斤,环比下滑0.71%、表现平稳。

4、饲料价格下跌

11月监测的鱼饲料均价9626.39元/吨,环比下跌6.08%。黄颡鱼专用鱼饲料稳中略跌1.00%,鲈鱼专用鱼饲料下跌8.97%,普通鱼饲料价格上涨2.73%。

二、12月产销形势预测

12月份各地大宗淡水产品继续上市,市场供应充足,加上冬季气温、水温下降,活鱼运输成本降低,大宗淡水产品池边价、批发价均低位运行。但目前大宗淡水鱼养池边价处于成本边缘,不会出现明显下跌。预计12月重庆大宗淡水鱼价格呈小幅波动态势。

三、政策与技术建议

12月,天气逐渐转凉,水温下降,养殖对象已长成商品规格,根据市场行情适时将符合上市要求的成鱼起捕上市。未上市且集中并塘暂养的,要适量投喂饲料,保持水质清新,促其保膘,安全越冬,确保节日销售。同时开展清塘、清除池底过多淤泥,使淤泥不超过10厘米厚;整修池埂、池坡和进排水系统,为冬季放养创造良好的环境条件。

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