重庆市农业农村委员会 今天是:

      12316“三农”呼叫中心简介

   当前位置:网站首页 >> 12316专题网 >> 致富经验 >> 详细内容
梁平区农产品品牌发展中心主任刘兆俊揭秘梁平柚如何延长产业链——把柚子“吃干榨净” 做成大产业
发布时间:2024-01-28 14:23:25    作者:    来源:重庆日报    点击:491

梁平柚有200多年种植历史,与广西沙田柚、福建文旦柚齐名,是全国三大名柚之一。由于有浓烈蜜香、纯甜嫩脆等特点,曾入选首批国家农产品地理标志、中国农业品牌目录等。目前,全区梁平柚种植面积达15万亩,果树800余万株,其中百年柚树3万多株,去年产量约30万吨,全产业链综合产值超50亿元。

作为重庆特色产业的一张名片,多年来,梁平柚产业如何在激烈的市场竞争中站稳脚跟?近日,记者采访了梁平区农产品品牌发展中心主任刘兆俊。

刘兆俊表示,梁平柚发展的关键词是“全产业链”。梁平柚在生长过程中,难免会有次果,把这些一度丢弃的产品利用起来,提高柚子的综合利用率,是提高产值的关键。其次,梁平柚具有独特的药用价值,本身也适合深加工。所以,梁平很早就在探索延长柚子产业链,并在2018年出台了相关办法,加快柚子全产业链发展,主要开展了3方面工作——

一是加强标准生产。建立中国梁平柚产业研究院,开展轻简化栽培管理、留树保鲜和加工试验等课题研究,引进和培育柚类品种16个,推广新技术30余个,梁平柚优级果率达到70%,年产优质柚30万吨,一产产值约15.4亿元。

二是做实加工销售。将梁平柚“吃干榨净”做成大产业,通过与西南大学柑研所等科研机构加强合作,开发柚见酒、柚子果脯等20余类200余个柚子深加工产品,创新柚子饮料、酒、糖等精深加工工艺20余项,申请专利163项,产品畅销全国、远销海外,二产产值约30亿元。

三是推动农旅融合。成功举办明月山柚花节、国际柚博会等活动,催生出柚家乐、乡村民宿等市场主体1000余家。2023年中华·梁平柚海景区旅游接待突破40万人次,三产产值约5亿元。

          版权和免责声明:如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作者尽快联系我们删除